ஐஸ் ஒயின் கதை

ஐஸ் மற்றும் திராட்சை ஒரே நேரத்தில் சரியான நேரத்தில் மற்றும் இடத்தில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, ஒவ்வொருவரின் சுவை மொட்டுகளையும் தாக்கும் மதுவின் புதிய சுவையை உருவாக்குகிறது.வட நாட்டிலிருந்து வரும் குளிர்ந்த உறைபனி திராட்சை பழுக்க வைக்கும் போது அதன் இனிமையான மற்றும் பணக்கார நறுமணத்தை சூழ்ந்து, ஐஸ் ஒயின் (ஐஸ் ஒயின்) தயாரிக்கிறது, எனவே இது உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது., ஆடம்பரமான ஒயின் தங்க நிறத்தில் மின்னும், ஒளி மற்றும் நிழலின் ஓட்டத்திற்கு இடையே ஒரு அழகான மென்மையான சைகையை பிரதிபலிக்கிறது.

தற்போது, ​​உலகில் உண்மையான ஐஸ் ஒயின் உற்பத்தி செய்யும் நாடுகள் கனடா, ஜெர்மனி மற்றும் ஆஸ்திரியா ஆகும்.ஒயின் சந்தையில் "ஐஸ் ஒயின்" ஒரு மென்மையான சுவையாக மாறிவிட்டது.

ஐஸ் ஒயின் ஜெர்மனியில் உருவானது, உள்ளூர் மற்றும் அண்டை நாடான ஆஸ்திரியாவில் உள்ள பல ஒயின் ஆலைகள் ஐஸ் ஒயின் மற்றும் உன்னத அழுகல் ஒயின் தோற்றம் ஒரே விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக ஒரு கதை உள்ளது, மேலும் அவை இரண்டும் தற்செயலாக இயற்கையான தலைசிறந்த படைப்புகள்.200 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில், ஒரு ஜெர்மன் ஒயின் உரிமையாளர் நீண்ட பயணத்திற்கு வெளியே சென்றதாகவும், அதனால் அவர் தனது திராட்சைத் தோட்டத்தின் அறுவடையைத் தவறவிட்டதாகவும், சரியான நேரத்தில் வீடு திரும்பத் தவறியதாகவும் கூறப்படுகிறது.

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் ரைஸ்லிங் (ரைஸ்லிங்) பழுத்த, மணம் மற்றும் இனிப்பு திராட்சைகள் பறிக்கப்படுவதற்கு முன்பு திடீரென உறைபனி மற்றும் பனியால் தாக்கப்பட்டன, இதனால் பறிக்கப்படாத திராட்சைகள் சிறிய பனிக்கட்டிகளாக உறைந்தன.தோட்டத்தில் இருந்த திராட்சை பழங்களை தூக்கி எறிய மனமில்லாமல் இருந்தான் மேனரின் உரிமையாளர்.அறுவடையை காப்பாற்றுவதற்காக, உறைந்த திராட்சைகளை பறித்து, சாறு பிழிந்து மது தயாரிக்க முயன்றார்.

இருப்பினும், இந்த திராட்சைகள் உறைந்த நிலையில் அழுத்தி காய்ச்சப்பட்டன, எதிர்பாராத விதமாக உறைபனி காரணமாக திராட்சையின் சர்க்கரை சாரம் குவிந்துள்ளது.தூபம் மற்றும் அதன் தனித்துவமான சுவை, இந்த எதிர்பாராத லாபம் ஒரு மகிழ்ச்சியான ஆச்சரியம்.

ஐஸ் ஒயின் காய்ச்சும் முறை கண்டுபிடிக்கப்பட்டு ஆஸ்திரியாவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, இது ஜெர்மனியின் எல்லையில் உள்ளது மற்றும் இதேபோன்ற காலநிலை நிலைமைகளைக் கொண்டுள்ளது.ஜெர்மனியும் ஆஸ்திரியாவும் ஐஸ் ஒயினை "ஈஸ்வீன்" என்று அழைக்கின்றன.ஐஸ் ஒயின் காய்ச்சும் செயல்முறை இரண்டு நூற்றாண்டுகளுக்கும் மேலாக கடந்து வந்துள்ளது.கனடாவும் ஐஸ் ஒயின் தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பத்தை அறிமுகப்படுத்தி அதை முன்னெடுத்துச் சென்றது.